Szülinapi meglepetés: Hordó torta vörösboros csokoládékrémmel

Már többször kreáltam az Úrfi születésnapja alkalmából tortákat, pl. ellőve az egyik kedvenc süteményfajtáját, az évszámával megegyező gyertyakavalkáddal teletűzdelt finomság ötletét vagy a teljes meglepetés erejének hatásával készített édességet, de idén úgy gondoltam kilépek az eddigi hagyományos kerek/négyszögletes tortaforma design mögül és olyat készítek, amely személyreszólóbb és egyedibb lesz társainál. Mivel a bor nagyon kedvelt számára, így nem volt kérdés, mi lesz az alapkoncepció, de persze ott lebegett végig figyelmeztetése a fejem felett – “csak túl nagyot ne!” – így a tortába épített boros palack ötlete hamar feledésbe merült – hát igen, elég őrült ötlet, tele kisebb-nagyobb buktatókkal.

Ezután jutottam el a boros hordó elkészítésének ötletéig, mely elsőre nem tűnt egy egyszerű manővernek (másodszorra sem), de kedvenc keresőnket felcsapva szebbnél szebb példányokból inspirálódva véglegesítettem projektemet és belevetettem bele magam a tervezgetésbe, a hordó felépítésének koncepciójába, míg végül összeállt a teljes kép, hogyan is fogom megvalósítani, melyet most veletek is megosztok, hátha valakinek kedve támad hasonlóhoz. Elárulom, nem egyszerű, mindösszesen 5 órába telt a megalkotása, de higyjétek el megéri a sok vesződést az az arckifejezés, amikor meglátja a kész tortát! :)

Continue Reading

Kipróbált muffin receptek #1 – Túrós-kakaós muffin

Ha fel kellene sorolnom melyek azok a dolgok, melyek meghatározzák az internet világát, akkor a cicás képek/videók mellett bizony a muffinrecepteket mondanám kapásból. Úton-útfélen belebotlik az ember és szinte nincs olyan ehető hozzávaló, amiből ne lehetne ezeket a kis finomságokat megalkotni. Mr. Mufinsütőtől (már aki megalkotta az eszközt) aztán piskosul jó húzás volt, mert ez az édes/sós nassolnivaló/tízórai/uzsonna/vacsora/akármi aztán mindig minden körülmények között lakmározható. Ezért is nehéz számomra, amikor eljutok oda, hogy muffint készítsek, mivel 67.834.125 féle receptbe botlok – na innen válassz egy(!) szimpatikusat! Így hát vettem a bátorságot, hogy a milliókból egy-egyre rábökve megosszam Veletek eme sorozat keretei között, épp melyik lett a befutó, melyet érdemes elkészíteni a sokaságból.

Continue Reading

Egy méltó esemény megünnepléseként – Csirkemell mindenféle jóval

 Az első munkával töltött hónap gyümölcseként immár megkaptam életem legeslegelső fizetését (jöhet a tapscunami, trombitaszó, konfettieső és mindent ami ilyenkor esedékes tessék hozzáképzelni), melyet rendje és módja szerint ünnepeltünk meg, előételnek eper, sajt és pezsgő kombinációjával hurrá itt az eperszezon!, főételként pedig egy remek csirkemelles vacsora elkészítésével.

Már régóta szándékoztam kipróbálni az eper-pezsgő kombinációt, ennél jobb alkalmat keresve sem találhattam volna. Bár utóbbi szereplőt illetően voltak és vannak is fenntartásaim, de szépen kiegyenlítette az eper iránt érzett imádatom, felváltva kortyolgatva, illetve eszegetve tényleg jó, mindez sajttal kiegészülve pedig már csak amolyan hab a tortán. :) Az utána következő fogás a következő alapanyagokból és módon tevődött össze:

Continue Reading